Une recette délicieuse de crêpes aux bleuets qui saura plaire a toute la famille keto. Simple et rapide à faire pour chaque matin!
Les petits fruits comme les bleuets, fraises et mures sont considérer cétogène tan que vous en consommez moins de 1/4 de tasses par jour. Ce sont les seuls fruits que l’on peut manger dans ce régime avec la tomate.
Vous pouvez faire cette recette avec des bleuets ou fraises selon votre gout. Je conseille la farine de noix de coco pour cette recette, car cela fait des crêpes plus malléables.
Temps de préparation: 3 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Temps total: 13 minutes Quantité: 2 portions
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Ingrédients:
- 1/4 tasse de farine de noix de coco ou de farine d’amande
- 3 gros œufs
- 3 cuillères a soupe de sucre keto (Érythritol ou autres)
- 1 cuillère à café de vanille
- 3/4 cuillère à café de poudre a pâte (levure chimique)
- ½ cuillère à thé de cannelle
- 1 cuillère à soupe de beurre, pour la plaque chauffante
- Pincée de sel
- ¼ tasse de bleuets
- Beurre et sirop
Étapes:
- Commencer par faire chauffer une grande poêle à feu moyen.
- Fouetter ensemble la farine de noix de coco, les œufs, la poudre à pâte, le sucre, la vanille, la cannelle et le sel dans un petit bol à mélanger jusqu’à consistance parfaitement lisse.
- Faites fondre le beurre sur la poêle et utilisez une mesure de 1/4 tasse pour étendre dans la poêle.
- Lorsque des bulles se forment et apparaissent sur les crêpes (environ 3 minutes), retournez soigneusement et continuez la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Répartir les crêpes dans des assiettes et garnir de beurre et de bleuets.
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