Le régime végétarien le plus fréquent est l’ovo-lacto-végétarien, il exclut les viandes, la volaille et le poisson.
Les produits laitiers et les œufs sont permis. Les personnes l’adoptent pour des raisons éthiques, environnementales, religieuses et nutritionnelles.
Il permet en effet d’éviter le surpoids et les maladies cardiovasculaires. En général, si l’on fait attention à manger des aliments frais, il apporte beaucoup de nutriments et de fibres. Il faut par contre surveiller à consommer assez de fer, car il y a plus de chance de carence.
La vitamine b12 est également à surveiller si l’on exclut les œufs de son alimentation. Le maintien du poids santé est plus facile si l’on suit ce régime et les chances de faire du cholestérol sont grandement diminué puisque les graisses animales sont exclut de l’alimentation.
Tellement délicieux, ce risotto aux champignons fond en bouche ! Recette rapide et facile à l’autocuiseur. Préparation: 10 Minutes Temps de cuisson : 10 Minutes Quantité : 4 portions 375 calories par portion Ingrédients : ¼ de tasse de beurre 1/3 de tasse d’échalotes hachées 1 tasse de riz arborio italien Lire la suite…
Cette recette rafraichissante de salade croquante au brocoli est délicieuse et plait à tout le monde ! Savoureuse, cette salade s’envole en un rien de temps. Préparation: 15 Minutes Temps de cuisson : 0 Minute Quantité : 4 portions 265 calories par portion Ingrédients : ¼ de tasse de vinaigrette italienne Lire la suite…
Cette recette rafraichissante de taco végé mexicaine est délicieuse et plait à tout le monde ! Chaque semaine je la refais, car tout le monde en redemande. Préparation: 15 Minutes Temps de cuisson : 20 Minute Quantité : 2 portions 345 calories par portion Ingrédients : 2 tortillas de blé entier Lire la suite…
Cette recette de pizza croustillante sur pain pita est si délicieuse et se sert bien comme amuse-bouche. Préparation: 10 Minutes Temps de cuisson : 10 Minutes Quantité : 2 portions 240 calories par portion Ingrédients : 2 pains pita 1/3 tasse de fromage mozzarella 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 Lire la suite…
J’adore ces boulettes végétariennes au fromage ! Je les incorpore à ma sauce spaghetti ou je les mange simplement avec une sauce aigre-douce. Préparation: 10 Minutes Temps de cuisson : 20 Minutes Quantité : 4 portions 210 calories par portion Ingrédients : 1 tasse de fromage Cheddar râpé ½ tasse de Lire la suite…
Cette recette de salade rafraîchissante à l’avocat aux tomates est parfaite l’été ou à servir comme accompagnement. Préparation: 10 Minutes Temps de cuisson : 0 Minute Quantité : 4 portions 185 calories par portion Ingrédients : 3 tomates italiennes coupées en dés 1 avocat mûr coupé en dés ¼ de tasse Lire la suite…
Délicieuse recette de salsa à servir avec des croustilles de maïs. Ce mix explosif fera fort probablement fureur. Préparation: 10 minutes Temps de cuisson : 0 minute Quantité : 10 portions 125 calories par portion Ingrédients : 4 grosses tomates coupées en dés ½ oignon rouge haché 3 gousses d’ail hachées Lire la suite…
Délicieuse recette de pogo végétarien qui plait aux petits et aux grands. Préparation: 10 Minutes Congélation : 1h30 Temps de cuisson : 15 Minutes Quantité : 7 portions 175 calories par portion Ingrédients : 1 tasse de farine tout usage 1 tasse de semoule de maïs fine 8 saucisses végétariennes 1 Lire la suite…
Cette recette de bruschetta est exquise et elle plaira à coup sûr à vos invités! Préparation: 10 Minutes Temps de cuisson : 10 Minutes Quantité : 4 portions 210 calories par portion Ingrédients : La moitié d’un pain baguette coupé en tranche 3 tomates 2 cuillères à soupe d’huile végétale 1 Lire la suite…
Les graines de citrouille assaisonnées sont une délicieuse collation santé que toute la famille va adorer ! Préparation: 10 Minutes Temps de cuisson : 30 Minutes Quantité : 4 portions 210 calories par portion Ingrédients : 1 tasse de graine de citrouille 2 cuillères à soupe d’huile végétale 1 cuillère à Lire la suite…