Saumon et légumes à la cocotte minute

Avez-vous déjà pensé que vous seriez en mesure de cuisiner un repas entier avec une seule casserole? Oh oui, c’est vrai – je suis sur le point de vous faire tomber encore plus amoureux de votre cocotte minute!

Utilisez votre autocuiseur avec ses accessoires pour cuisiner un repas entier à différents niveaux, toujours dans la même casserole! Impressionnez votre famille et vos amis en cuisinant ce délicieux dîner au saumon avec des légumes dans votre cocotte minute!

Temps de préparation: 5 minutes 
Temps de cuisson: 3 minutes 
Temps total: 8 minutes 
Quantité: 2 portions 
347 calories par portion 
 (4 votes, average: 4,75 out of 5)
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Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 petites patates douces (pelées et coupées en dés)
• ¼ tasse d’eau
• 2 filets de saumon surgelés
• 1 orange (tranché finement)
• 1 grosse tête de brocoli, coupée en gros morceaux
• sel, au goût
• épices de poisson, au goût

Étapes:

1. Enduisez l’intérieur de votre cocotte minute de l’huile d’olive.
2. Installez une couche de pommes de terre dans la casserole, enrobez d’huile d’olive et saupoudrez de sel et d’épices.
3. Versez l’eau sur les pommes de terre.

4. Placez le dessous de plat fourni avec votre casserole instantanée sur les pommes de terre. Emballez la moitié des tranches d’orange sur le dessus du dessous de plat.
5. Ajouter les filets de saumon sur les tranches d’orange, la peau vers le bas. Assurez-vous de ne pas les placer les uns sur les autres.
6. Assaisonner généreusement les filets de saumon et recouvrir d’une couche de tranches d’orange.

7. Placez le petit bol compagnon en aluminium de votre cocotte minute sur les tranches d’orange et mettez les morceaux de brocoli dans le bol. Couvrir d’huile et d’épices au goût. 
8. Fermez l’autocuiseur et réglez à feu vif sur la fonction manuelle pendant trois à quatre minutes.
9. Relâchez la vapeur et utilisez des gants de cuisine pour retirer le bol en aluminium de la cocotte minute. Retirez les filets de saumon à l’aide d’une spatule et utilisez une cuillère à soupe pour préparer la patate douce au fond.
10. Répartissez la nourriture sur deux assiettes et profitez de votre repas!

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