Cette délicieuse recette de salade césar végétarienne est exquise.

Préparation: 15 Minutes
Temps de cuisson : 12 Minutes
Quantité : 2 portions
225 calories par portion
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salade cesar, ceasar salad homemade

Ingrédients :

Crouton :

  • 1 tasse de pain blanc coupé en cube
  • 1 cuillère a soupe de beurre

Câpre :

  • 2 cuillères a soupe de câpre
  • 1 cuillère a soupe de beurre fondu

Vinaigrette :

  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère a soupe de jus de citron
  • 1 cuillère a thé d’ail haché en petits morceaux
  • ¼ de tasse d’huile d’olive

Salade :

  • 4 tasses de laitues romaines hachées grossièrement
  • 1/3 de tasse de fromage parmesan râpé

Étapes :

Croutons :

Préchauffer le four a 300 F. Mettre la grille au centre.

Dans une poêle, cuire légèrement les croutons dans le beurre et mettre au four ensuite pour 5-6 minutes

Câpres :

Dans une poêle, faire frire les câpres dans le beurre.

Vinaigrette :

Dans un bol, fouetter ensemble le jaune d’œuf, l’ail et le jus de citron. Tout en fouettant, ajouter petit peu par petit peu l’huile pour en faire une mayonnaise.

Salade :

Dans un grand bol, mettre les 4 tasses de laitue.

Ajouter les câpres, les croutons, le fromage râpé et la mayonnaise.

Bien mélanger et servir.
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Categories: Recettes

Nicolas Desjardins

Bonjour à tous, je suis le rédacteur en chef de SIND Canada. J’écris des articles depuis plus de 10 ans et j’adore partager mes connaissances. J’écris actuellement pour de nombreux sites Web et journaux. Toutes mes idées proviennent de mon style de vie très actif Je me tiens toujours très informer pour vous donner les meilleure information. Au cours de toutes mes années en tant qu’informaticien, je suis devenu un chercheur incroyable. Je crois que toute information doit être gratuite, nous voulons en savoir plus chaque jour. Vous pouvez me contacter sur notre forum ou par courriel à info@sind.ca.

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