Délicieuse recette de pogo végétarien qui plait aux petits et aux grands.
Préparation: 10 Minutes Congélation : 1h30 Temps de cuisson : 15 Minutes Quantité : 7 portions 175 calories par portion (1 votes, average: 5,00 out of 5)
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Ingrédients :
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 tasse de semoule de maïs fine
- 8 saucisses végétariennes
- 1 cuillère à thé de paprika
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte
- 1 tasse de lait ou plus au besoin
- 1 œuf
- Sel et poivre au goût
- Des bâtonnets de bois
- Ketchup et moutarde du commerce pour servir avec
- De l’huile pour la friture
Étapes :
- Mettre du papier parchemin sur une plaque. Assécher les saucisses avec du papier absorbant et insérer un bâtonnet de bois au centre.
- Les étaler sur la plaque, recouvrir d’une pellicule de plastique et les mettre au congélateur pendant 1h30.
- Faire chauffer l’huile à 375 C dans une casserole.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, la poudre à pâte, le paprika et le sel et le poivre.
- Ajouter le lait en fouettant bien et l’œuf.
- Préparer une assiette avec du papier absorbant.
- Tremper les saucisses congelées dans la pâte de sorte à bien l’enrober et retirer l’excédent.
- Faire frire les Pogos en les retournant pour qu’ils soient bien dorés. Éponger l’excédent d’huile sur le papier absorbant.
- Servir avec du ketchup et de la moutarde.
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