Préparation: 10 Minutes

Temps de cuisson : 25 Minutes

Quantité : 25 Boules / Portions

45 calories par portion

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gulab jamun, coconut recette, recette avec de la noix de coco

Ingrédients :

  • 1 cuillère à soupe de beurre ramolli
  • 1 canne de lait concentré sucré
  • ¾ de cuillère à thé de poudre à pâte
  • 1 ½ cuillère à thé de carmome moulu
  • 2 tasses de farine tout usage
  • Coconut râpé pour mettre dessus a la fin
  • Huile de canola (pour la friture)

Sirop :

  • 4 tasses d’eau
  • 1 ¾ de sucre
  • 1 cuillère à thé eau de rose
  • 1 cuillère à thé cardamome

Étapes 1:

Mélanger les ingrédients secs ensemble ( poudre à pâte, cardamome, farine).

Par la suite, mélanger les ingrédients humides ensemble (lait concentré sucré, beurre).

Incorporer par petites portions les ingrédients secs au mélange humide en remuant.

Mettre au réfrigérateur le mélange pour 30 minutes.

Étapes 2:

Faire des petites boulettes avec la pâte, on peut remettre au frigo avant la cuisson (préparer à l’ avance)

Dans une casserole, faire frire les boulettes dans l’huile 3 ou 4 minutes et égoutter

Étapes 3:

Dans une autre casserole, mettre les ingrédients pour le sirop et chauffer jusqu’à ce que le sucre fonde.

Lorsque le mélange est chaud, y ajouter les gulab jamun frits et laisser cuire 3 ou 4 minutes.

Laisser tiédir.

Au moment de servir, saupoudrer les boulettes de Coconut râpées.

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Catégories : Recettes

Nicolas Desjardins

Bonjour à tous, je suis le rédacteur en chef de SIND Canada. J’écris des articles depuis plus de 10 ans et j’adore partager mes connaissances. J’écris actuellement pour de nombreux sites Web et journaux. Toutes mes idées proviennent de mon style de vie très actif Je me tiens toujours très informer pour vous donner les meilleure information. Au cours de toutes mes années en tant qu’informaticien, je suis devenu un chercheur incroyable. Je crois que toute information doit être gratuite, nous voulons en savoir plus chaque jour. Vous pouvez me contacter sur notre forum ou par courriel à info@sind.ca.

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