Un de mes desserts préférés avec du lait d’amande à la place du lait ordinaire. Un vrai délice !
Préparation: 10 Minutes
Temps de cuisson : 50 Minutes
Quantité : 4 portions
179 calories par portion
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Flan au caramel avec lait d’amande Ingrédients :
  • 1 tasse de sucre
  • 2 tasses de lait d’amande régulières ou à la vanille pour les becs sucrés
  • 4 œufs
  • ½ cuillère à thé de vanille
  • Des framboises pour la décoration

Étapes :

  1. Préchauffer le four à 320 F et mettre la grille dans le centre.
  2. Saupoudrer de feuilles de menthe au moment de servir.
  3. Faire chauffer 3 cuillères à soupe d’eau avec ½ tasse de sucre dans une casserole. Faire cuire jusqu’à obtenir un caramel blond et verser dans 4 ramequins.
  4. Dans une autre casserole, porter à ébullition le lait d’amande.
  5. Dans un bol, fouetter les œufs, la vanille et la demi-tasse de sucre restante. Ajouter le lait bouillant et bien mélanger. Verser ce mélange au-dessus du caramel déjà présent dans les ramequins.
  6. Mettre les ramequins au four en bain-marie. Faire cuire 40 minutes ou jusqu’à ce que le mélange durcisse.
  7. Laisser refroidir et mettre au frigo.
  8. Au moment de servir, glisser un couteau sur les bords et renverser le ramequin dans une assiette. Décorer de framboises et déguster.
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Nicolas Desjardins

Bonjour à tous, je suis le rédacteur en chef de SIND Canada. J’écris des articles depuis plus de 10 ans et j’adore partager mes connaissances. J’écris actuellement pour de nombreux sites Web et journaux. Toutes mes idées proviennent de mon style de vie très actif Je me tiens toujours très informer pour vous donner les meilleure information. Au cours de toutes mes années en tant qu’informaticien, je suis devenu un chercheur incroyable. Je crois que toute information doit être gratuite, nous voulons en savoir plus chaque jour. Vous pouvez me contacter sur notre forum ou par courriel à info@sind.ca.

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