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Délicieuse et savoureuse recette de crème glacée a la menthe keto qui plaira aux petits et aux plus grands.
Pour réussir la crème glacée parfaite, voici quelques conseils :
Utilisez des ingrédients de qualité : Choisissez des produits frais et de bonne qualité pour obtenir une crème glacée délicieuse. Utilisez des œufs frais, du lait entier, de la crème épaisse et des fruits de saison si vous souhaitez ajouter des saveurs.
Refroidissez les ingrédients : Avant de préparer votre crème glacée, assurez-vous que tous les ingrédients sont bien réfrigérés. Cela permettra d’obtenir une texture plus crémeuse.
Préparez une base de crème anglaise : La plupart des recettes de crème glacée commencent par une base de crème anglaise. Il s’agit d’un mélange de lait, de crème, de sucre et de jaunes d’œufs cuits à feu doux jusqu’à ce qu’ils épaississent. Assurez-vous de cuire la crème anglaise à la bonne température pour éviter de cuire les œufs.
Refroidissez la base de crème anglaise : Après avoir préparé la crème anglaise, laissez-la refroidir complètement avant de la mettre dans la sorbetière. Vous pouvez le faire en la plaçant au réfrigérateur pendant quelques heures ou en la refroidissant rapidement dans un bain de glace.
Utilisez une sorbetière de qualité : Une sorbetière de bonne qualité aidera à incorporer de l’air dans la crème glacée pendant le processus de congélation, ce qui lui donnera une texture crémeuse. Suivez les instructions de votre sorbetière pour savoir combien de temps la crème glacée doit être mélangée.
Expérimentez avec les saveurs : N’hésitez pas à ajouter des ingrédients supplémentaires pour donner de la saveur à votre crème glacée. Vous pouvez ajouter des fruits frais, des pépites de chocolat, des noix ou même des épices pour varier les goûts.
Stockez correctement la crème glacée : Une fois que votre crème glacée est prête, placez-la dans un récipient hermétique et mettez-la au congélateur pour qu’elle durcisse davantage. Assurez-vous de laisser un peu d’espace dans le récipient pour permettre à la crème glacée de s’étendre pendant la congélation.
En suivant ces conseils, vous serez en bonne voie pour réaliser une crème glacée parfaite à la maison. N’oubliez pas de vous amuser et d’expérimenter avec différentes saveurs et textures pour créer vos propres recettes uniques !
Préparation: 15 Minutes Temps de refroidissement : 2 Heures Quantité : 6 portions 310 calories par portion(3 votes, average: 5,00 out of 5)
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Ingrédients :
- 1 tasse de lait de coco
- 1 Avocat mûr en morceaux
- 6 cuillères à soupe de stévia
- ¼ de tasse de menthe fraîche ciselée
- 1 cuillère à soupe de Vodka
- 1 cuillère à soupe d’extrait de menthe
- ½ cuillère à soupe d’extrait de vanille
Étapes :
- Mettre tous les ingrédients au mélangeur jusqu’à consistance homogène (environ 3 minutes)
- Mettre dans un bocal allant au congélateur et laisser congeler 2 heures.
(3 votes, average: 5,00 out of 5)
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Quels sont les ingrédients de la crème glacée Coaticook ?
Les ingrédients de la crème glacée Coaticook peuvent varier selon les saveurs spécifiques, mais voici une liste générale des ingrédients de base utilisés pour fabriquer leurs glaces :
- Lait
- Crème
- Sucre
- Sirop de glucose (ou sirop de maïs)
- Émulsifiant (par exemple, mono- et diglycérides d’acides gras)
- Stabilisants (par exemple, gomme de guar, farine de caroube)
- Arômes naturels ou artificiels (selon les saveurs)
- Colorants (selon les saveurs)
- Inclusions (par exemple, morceaux de fruits, éclats de chocolat, biscuits)
Veuillez noter que les ingrédients exacts peuvent varier d’une saveur à l’autre et que la société Coaticook peut utiliser d’autres ingrédients spécifiques pour certaines de leurs glaces. Il est toujours préférable de consulter l’étiquette des produits Coaticook pour connaître les ingrédients spécifiques de chaque saveur de crème glacée.
