Délicieuse et savoureuse recette de crème brûlée au chocolat keto qui plaira aux petits et aux plus grands.
Les desserts sont quelque chose que j’aime toujours faire – qu’il s’agisse de quelque chose de plus compliqué ou simple comme cette crème brûlée. Vous pouvez toujours me trouver en train cuisiner dans la cuisine avec des saveurs nouvelles et classiques, comme cette délicieuse crème brûlée au chocolat à faible teneur en glucides.
Préparation: 5 Minutes Temps de cuisson : 30 Minutes Quantité : 4 portions 325 calories par portion(3 votes, average: 5,00 out of 5)
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Ingrédients :
- 1 tasse de crème de coco
- 6 jaunes d’oeufs
- 6 cuillères à soupe de stévia
- 1 cuillère à soupe de cacao
- ½ cuillère à thé de Gomme de Guar
Étapes :
- Préchauffer le four a 325 C
- Battre les jaunes d’oeufs avec 4 cuillères à soupe de stévia.
- Dans un petit chaudron, faire chauffer la crème de coco et le cacao à feu moyen pendant 5 minutes. Ajouter le Guar et fouetter rapidement.
- Verser sur le mélange sur les jaunes d’oeufs et fouetter rapidement. Verser ensuite dans 4 ramequins.
- Dans un bol pyrex, mettre les ramequins et ajouter de l’eau jusqu’au ¾ des ramequins pour les faire cuire au bain-marie dans le four pendant 30 minutes.
- Retirer du four pendant 10 minutes. Mettre le four à broil.
- Verser le reste de la stévia sur les ramequins et remettre au four a broil en surveillant bien qu’il ne brûle pas.
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