Préparation: 15 Minutes
Temps de cuisson : 10-12 Minutes
Quantité : 2 Douzaines
145 calories par portion
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biscuits au chocolat

Ingrédients :

  • ½ tasse de beurre ramolli ou fondu
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/3 tasse de cacao pur
  • 2 blancs d’œufs
  • 1 1/2 tasses de farine tout usage
  • ½ cuillère a thé de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 3 oz de chocolat noir haché grossièrement
  • 3 oz de chocolat blanc haché grossièrement

Étapes :

  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs ensemble (farine, sel, bicarbonate de soude et le cacao).
  2. Dans un autre bol, battre ensemble le beurre et le sucre. Ajouter les blancs d’œufs et bien mélanger.
  3. Incorporer doucement les ingrédients secs et le chocolat au mélange humide.
  4. Faire 2 disques avec la pâte, envelopper-les de pellicule plastique et avec le rouleau a pâte, former une pâte de 4 cm mettre au frigo pendant 2 heures.
  5. Préchauffer le four a 350 F ou 180 C. Mettre du papier parchemin sur une plaque a biscuit et mettre la grille du four au centre.
  6. Fariner la table et avec un rouleau à pâte, former une pâte de 5 mm d’épaisseur (1/4 de pouces).
  7. Avec  l’emporte-pièce, découper les biscuits. Les étaler sur la plaque, saupoudrer de sucre et cuire au four pendant 10-12 minutes, une plaque à la fois.

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Catégories : DessertRecettes

Nicolas Desjardins

Bonjour à tous, je suis le rédacteur en chef de SIND Canada. J’écris des articles depuis plus de 10 ans et j’adore partager mes connaissances. J’écris actuellement pour de nombreux sites Web et journaux. Toutes mes idées proviennent de mon style de vie très actif Je me tiens toujours très informer pour vous donner les meilleure information. Au cours de toutes mes années en tant qu’informaticien, je suis devenu un chercheur incroyable. Je crois que toute information doit être gratuite, nous voulons en savoir plus chaque jour. Vous pouvez me contacter sur notre forum ou par courriel à info@sind.ca.

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