Cette délicieuse recette de salade césar végétarienne est exquise.
Préparation: 15 Minutes Temps de cuisson : 12 Minutes Quantité : 2 portions 225 calories par portion (3 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
Ingrédients :
Crouton :
- 1 tasse de pain blanc coupé en cube
- 1 cuillère a soupe de beurre
Câpre :
- 2 cuillères a soupe de câpre
- 1 cuillère a soupe de beurre fondu
Vinaigrette :
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère a soupe de jus de citron
- 1 cuillère a thé d’ail haché en petits morceaux
- ¼ de tasse d’huile d’olive
Salade :
- 4 tasses de laitues romaines hachées grossièrement
- 1/3 de tasse de fromage parmesan râpé
Étapes :
Croutons :
Préchauffer le four a 300 F. Mettre la grille au centre.
Dans une poêle, cuire légèrement les croutons dans le beurre et mettre au four ensuite pour 5-6 minutes
Câpres :
Dans une poêle, faire frire les câpres dans le beurre.
Vinaigrette :
Dans un bol, fouetter ensemble le jaune d’œuf, l’ail et le jus de citron. Tout en fouettant, ajouter petit peu par petit peu l’huile pour en faire une mayonnaise.
Salade :
Dans un grand bol, mettre les 4 tasses de laitue.
Ajouter les câpres, les croutons, le fromage râpé et la mayonnaise.
Bien mélanger et servir.
Nos meilleurs accessoires de cuisine à des prix imbattables!
Loading…