Rien de mieux pour intégrer les légumineuses a son régime. Salade fraiche et rassasiante.
Préparation: 15 Minutes
Temps de cuisson : 0 Minute
Quantité : 4 portions
185 calories par portion
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Ingrédients :
- Une boite de légumineuses mélangées
- 2 branches d’échalotes coupées en fines rondelles
- 2 branches de céleris coupés en rondelles
- 1 tomate coupée en dés
- Persil haché grossièrement
- 1 cuillère a thé d’origan séché
- Sel et poivre
Vinaigrette :
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- Le jus d’une demi-lime
- Sel et poivre
Étapes :
- Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette ensemble. Réserver.
- Dans un grand bol, mélanger les légumineuses, les échalotes, le céleri, la tomate et les épices.
- Ajouter la vinaigrette à la salade et bien mélanger.
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