El risotto ciertamente se considera un alimento reconfortante y conozco a muchas personas que lo comerían con mayor frecuencia si no tomara tanto tiempo. Bueno, eso no debería detenerte, ¡ahora que tienes una olla a presión o una olla a presión! 

Use la configuración de olla de cocción lenta, dedique solo unos minutos a preparar sus ingredientes, ponga todo en la cacerola y haga el resto del día. Tan simple como eso!


Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de 
cocción: 5 horas 20 minutos Tiempo total: 5 horas 40 minutos 
Cantidad: 6 porciones 
439 calorías por porción 
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5.00 out of 5)
Cargando…
risotto de calabaza

Ingredientes:

  • 400 g de calabaza (cortada en cubos de 1,5 cm)
  • 1 ½ taza de cebada perlada
  • 1 cebolla grande (picada)
  • 3 dientes de ajo (picados)
  • 250 g de champiñones (en rodajas)
  • Caldo de verduras 1 litro
  • ¾ taza de vino blanco dulce
  • ½ taza de agua
  • 1 taza de parmesano (rallado)
  • ¼ taza de mantequilla
  • sal y pimienta al gusto

Pasos:

  1. Ajuste su olla a presión a su temperatura de salteado y derrita tres cucharadas de mantequilla a fuego medio.
  1. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue la cebolla, el ajo y los champiñones. Cocine durante siete u ocho minutos hasta que la cebolla esté tierna.
  1. Agregue la cebada y cocine por un minuto, revolviendo continuamente.
  1. Agregue el vino blanco y continúe revolviendo durante tres o cuatro minutos.
  1. Agregue la calabaza, el agua y el caldo de verduras. Mezclar bien.
  1. Ajuste la olla a presión en su función de olla de cocción lenta. Cierre y selle la olla a presión y cocine la mezcla durante cinco horas a su temperatura más baja.
  1. Una vez que el temporizador esté apagado, agregue el resto de la mantequilla, luego agregue el parmesano.
  1. Si el risotto está seco, agregue un poco de agua extra. Servir y servir caliente. 
moroccan-vegetable-stew-recipe-vegan

Menestra de verduras marroquí

Tome su estofado mediano original y condúzcalo para crear una alternativa sabrosa y fácil. La falta de carne te hará sentir ligero, pero todas las deliciosas verduras y sabores infundidos…
Top-10-Dog-Breeds-beauty

Las 10 mejores razas de perros

Los perros son posiblemente el animal favorito del hombre. En todo el mundo, los perros tienen diversos usos: apoyo emocional, compañía, pastoreo, navegación, entre otros. Además de lo anterior, los…
Sexy-women-with-red-hair-celebrities

Mujeres famosas sexy con cabello rojo

Previo Siguiente Mujeres sexy con cabello rojo El rojo denota pasión y audacia. Revela confianza, determinación, energía, entusiasmo, emoción e impulso para la aventura atrevida. El rojo rubí muestra fuerza,…
Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

0 Comments

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *