Nada como un plato de sopa para calentar el interior. Agregue pavo y tendrá nuestras orejas que se contraen y en las albóndigas, ¡seremos sus sirvientes para siempre!  

¡Esta sopa fácil de preparar nuevamente resalta la simplicidad de su frasco instantáneo y le recordará nuevamente cuán integral es para su nueva vida!

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Duración total: 1 hora
Cantidad: 6 porciones
525 calorías por porción
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receta de sopa de albóndigas

Ingredientes:

  • Chuletas de pechuga de pavo de 600 g (sin hueso, sin piel)
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 zanahorias medianas (picadas)
  • 1 cebolla mediana (cortada en cubitos)
  • 1 yema de huevo grande (batida)
  • ½ taza de leche descremada
  • 1 cucharada de mantequilla (sin sal)
  • 1 diente de ajo (picado)
  • 4 c. 1 cucharadita de salvia fresca (picada)
  • 2 hojas de laurel
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ cucharada de caldo de pollo
  • 7 tazas de agua
  • Perejil fresco plano (picado)

Pasos:

  1. Establezca su sartén instantánea a su función de salteado. Derrita la mantequilla y agregue la cebolla, las zanahorias y el ajo. Cocine durante unos 6 minutos o hasta que las cebollas y las zanahorias estén tiernas.
  1. Una vez que las verduras estén tiernas y se libere su fragancia, espolvoree dos cucharadas de harina para todo uso sobre la mezcla y cocine por un minuto, revolviendo constantemente.
  1. Agregue los trozos de pavo, el caldo de pollo, la mitad de la salvia, las hojas de laurel, la mitad de la pimienta y el agua a las verduras. Espolvorea ligeramente con sal.
  1. Cierre y selle el frasco instantáneo y configúrelo en su función manual en su configuración de calor más alta durante 20 minutos. Después de 20 minutos, use la válvula de alivio de presión para aliviar la presión antes de abrir el recipiente instantáneo.
  1. Retira el pavo y desmenuza las piezas.
  1. Ajuste la olla a su función de saltear. Retire las hojas de laurel del frasco instantáneo y devuelva el pavo rallado al frasco. Lleve toda la mezcla a ebullición.
  1. Mezcle el resto de la harina, salvia y pimienta con el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien.
  1. Mezcle la yema de huevo y la leche descremada, luego agregue a la mezcla de harina hasta que esté homogénea. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.
  1. Forme su masa en bolas de masa con una cucharadita. Las piezas se expandirán en la sopa caliente, así que no te preocupes si parece demasiado pequeña.
  1. Coloque las albóndigas en la sopa y cubra parcialmente la sartén instantánea. Manténgalo en su función de saltear y déle a las albóndigas unos tres minutos para cocinarlas. Retirar de la sartén instantánea y comer mientras todo esté caliente.
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