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तैयारी: १० मिनट
खाना पकाने का समय: 25 मिनट
मात्रा: 25 बॉल्स / सर्विंग्स
प्रति सेवारत 45 कैलोरी(1 votes, average: 5.00 out of 5)
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सामग्री:
- 1 बड़ा चम्मच नरम मक्खन
- 1 मीठा गाढ़ा दूध गन्ना
- Oon चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 ½ चम्मच जमीन कैरम
- 2 कप ऑल-पर्पस आटा
- नारियल अंत में डाल करने के लिए grated
- कनोला तेल (तलने के लिए)
सिरप:
- 4 कप पानी
- चीनी का 1 sugar
- 1 चम्मच गुलाब जल
- 1 चम्मच इलायची
चरण 1:
सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं (बेकिंग पाउडर, इलायची, आटा)।
इसके बाद, गीली सामग्री को एक साथ मिलाएं (मीठा गाढ़ा दूध, मक्खन)।
सरगर्मी करते हुए गीले मिश्रण में छोटे भागों में सूखी सामग्री जोड़ें।
30 मिनट के लिए मिश्रण को ठंडा करें।
चरण 2:
आटा के साथ छोटी पकौड़ी बनाएं, आप खाना पकाने से पहले फ्रिज में लौट सकते हैं (अग्रिम में तैयार करें)
एक सॉस पैन में, 3 या 4 मिनट के लिए तेल में मीटबॉल को भूनें और नाली करें
चरण 3:
एक और सॉस पैन में, चाशनी के लिए सामग्री डालें और चीनी के पिघलने तक गर्म करें।
मिश्रण के गर्म होने पर, तले हुए गुलाब जामुन डालें और 3 या 4 मिनट तक पकाएँ।
ठंडा होने दें।
सेवा करते समय, कसा हुआ नारियल पकौड़ी के साथ छिड़के।
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