तैयारी: १० मिनट

खाना पकाने का समय: 25 मिनट

मात्रा: 20 बॉल्स / सर्विंग्स

प्रति सेवारत 43 कैलोरी

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gulab jamun, Kalajam recipe

सामग्री:

  • 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 3 बड़े चम्मच ऑल पर्पस आटा
  • 8 बड़े चम्मच पूरे दूध का पाउडर
  • Oon चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 कप और चीनी का ¾
  • 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई इलायची
  • 2 बड़े चम्मच पानी
  • 1 बड़ा चम्मच नरम मक्खन
  • फ्राइंग के लिए कैनोला तेल

चरण 1:

सूखी सामग्री (बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, मिल्क पाउडर, 1/3 चम्मच इलायची) मिलाएं।

1 सी जोड़ें। नरम मक्खन।

थोड़ा पानी में हिलाओ जब तक आप एक मजबूत आटा नहीं है।

आटा को छोटी गेंदों में विभाजित करें।

चरण 2:

एक सॉस पैन में, गेंदों को तलने के लिए पर्याप्त तेल गरम करें

तलना और नाली।

चरण 3 (सिरप):

एक और सॉस पैन में, 3 water कप पानी, चीनी और 1 सी डालें। चम्मच इलायची।

चीनी के पिघलने तक कम आंच पर गर्म करें।

गेंदों को सिरप में डालें और 25 मिनट के लिए या जब तक वे आकार में दोगुनी न हो जाएं।

उन्हें स्पंजी और नरम होना चाहिए।

ठंडा होने दें।

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श्रेणी: विधि

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